La salle d'exposition avec, au premier plan, une maquette de l'abbye reconstituée .
 

Les plus curieux ont pu y lire un extrait des signes usités dans les abbayes.

Pour :
  — demander un livre : étendez la main gauche et agitez dessus deux doigts de la main droite comme pour feuilleter
  — le pain : faites un rond avec le pouce et les deux doigts voisins, ce qui imite la forme du pain
  — les poissons : imitez avec la main le mouvement d'une queue de poisson dans l'eau
  — le lait : mettez votre petit doigt entre vos lèvres comme pour désigner l'enfant qui tête
  — le vin : courbez le doigt, ce qui forme une coupe et portez le aux lèvres
  — l’eau : joignez tous les doigts et mouvez les
  — le couteau : tirez la main par le milieu de la paume
  — le silence : posez un doigt contre la bouche fermée
  — parler : tenez la main contre la bouche et remuez-la
  — voir : posez sous les yeux le doigt voisin du pouce.